Diagnostic et intervention domaine cuisson

Fours et tables de cuisson (multi-marques)

Les mesures de sécurité :

• Les risques, la sécurité du technicien et du consommateur
• Normes et sécurité liées à l’usage de l’électricité 
• Les différents gaz et les risques liés à leur utilisation

Diagnostic et dépannage des appareils de cuisson :

• Identification et mesure des différents éléments sur four et table de cuisson
• Réalisation d’un pré-diagnostic (analyse de la plainte consommateur et des symptômes)
• Réalisation d’un diagnostic (réalisation des PAD, suivi de signal, identification du problème, prévisionnel des pièces)
• Remise en état dans les règles de l’art et tests

Les bases FOUR : 

• Les différents modes de transmission de chaleur
• Les différents modes de cuisson au four
• Les différents modes de nettoyage
• L’installation, la mise en service, l’utilisation et l’entretien
• Les différents composants : fonctions, caractéristiques et accessibilité

Les bases TABLE DE CUISSON :

• Principe de fonctionnement des tables de cuisson gaz
• Principe de fonctionnement des tables de cuisson vitrocéramiques (radian et halogène)
• Principe de fonctionnement des tables de cuisson à induction
• Comparaison de rendement et d’utilisation entre les différentes tables de cuisson
• Les différents composants : fonctions, caractéristiques et accessibilité

• La dynamique de cette formation repose sur l’alternance de règles théoriques applicables à des situations pratiques
• Mises en application des algorithmes de recherche de pannes effectuées par les stagiaires sur les appareils
• Un support de cours sera remis à chaque participant
• Formateurs experts métier
• 10 participants maximum
• La formation se termine par un contrôle des acquis 
• Une attestation de formation nominative indiquant le pourcentage de bonnes réponses obtenues au contrôle des acquis sera remise à chaque participant