> Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes de fonctionnement d’un appareil de cuisson.
- Fiabiliser son diagnostic afin d’assurer avec succès la maintenance des fours et tables de cuissons, éviter des commandes de pièces inutiles.
- Conseiller le client en vue de réduire les problèmes liés à l’utilisation et l’environnement de l’appareil.
> Programme de la formation
Les mesures de sécurité :
- Les risques, la sécurité du technicien et du consommateur
- Normes et sécurité liées à l’usage de l’électricité
- Les différents gaz et les risques liés à leur utilisation
Diagnostic et dépannage des appareils de cuisson :
- Identification et mesure des différents éléments sur four et table de cuisson
- Réalisation d’un pré-diagnostic (analyse de la plainte consommateur et des symptômes)
- Réalisation d’un diagnostic (réalisation des PAD, suivi de signal, identification du problème, prévisionnel des pièces)
- Remise en état dans les règles de l’art et tests
Les bases FOUR :
- Les différents modes de transmission de chaleur
- Les différents modes de cuisson au four
- Les différents modes de nettoyage
- L’installation, la mise en service, l’utilisation et l’entretien
- Les différents composants : fonctions, caractéristiques et accessibilité
Les bases TABLE DE CUISSON :
- Principe de fonctionnement des tables de cuisson gaz
- Principe de fonctionnement des tables de cuisson vitrocéramiques (radian et halogène)
- Principe de fonctionnement des tables de cuisson à induction
- Comparaison de rendement et d’utilisation entre les différentes tables de cuisson
- Les différents composants : fonctions, caractéristiques et accessibilité
- La dynamique de cette formation repose sur l’alternance de règles théoriques applicables à des situations pratiques
- Mises en application des algorithmes de recherche de pannes effectuées par les stagiaires sur les appareils
- Un support de cours sera remis à chaque participant
- Formateurs experts métier
- 10 participants maximum
- La formation se termine par un contrôle des acquis
- Une attestation de formation nominative indiquant le pourcentage de bonnes réponses obtenues au contrôle des acquis sera remise à chaque participant
INFORMATION PRATIQUE
Intra-entreprise : 3 815 € HT
Inter-entreprise : 495 € HT / participant
Technicien de maintenance
électroménager
Avoir des connaissances
en électricité, ou une expérience de dépannage sur les produits GEM
Appareils représentatifs de la gamme des fours et tables de cuisson
Pièces détachées tables et fours
Outillage et appareils de mesure
Vidéoprojecteur et documentation technique
Toutes nos formations sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter afin d'être mis en relation avec le référent handicap.
Information complémentaire
Formation disponible toute l’année dans un délai minimum d'un mois pour la mise en œuvre.